Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

свиной фарш (около 500 г)
белые панировочные сухари
1 лимон
маленький горсть свежего тертого пармезана
горсть петрушки
горсть тимьяна
8-10 консервированных анчоусов
соль и молотый черный перец
оливковое масло
горячий куриный или овощной бульон

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Пенсия вырастет почти на 1000 грн: кто может надеяться на повышение Десятки тысяч украинцев остались без "брони" от мобилизации: за какие нарушения будут призывать Дают всего 3 дня: в Украине изменились правила повесток по почте, что это меняет для мужчин Изменения в правилах обмена валюты: заначка может превратиться в разочарование
Показать еще

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Смешиваем свиной фарш и панировочные сухари в миске с лимонной цедрой и пармезаном. Добавляем травы и анчоусы, приправляем немного солью, а затем более щедро со свежим молотым черным перцем.

3. Используя руки, хорошо перемешиваем, а затем формируем смесь в 6-8 больших пирожков.

4. Нагреваем масло в большой сковороде, затем обжариваем фрикадельки до коричневого цвета с обеих сторон. Помещаем в неглубокую жаропрочную посуду. Готовим в духовке 20 минут.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт каши с бананом и кокосом.