Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 45 минут

Порции: 6

Ингредиенты:

8 яиц

4 ст.л. муки

1 кг свиного фарша

225 г панировочных сухарей

соль и перец по вкусу

150 мл растительного масла

Приготовление:

1. В кастрюлю с холодной водой кладем 6 яиц, доводим до кипения и варим 8 минут. Заливаем холодной водой, остужаем и очищаем.

Популярные статьи сейчас
Отопительный сезон по новым правилам: как могут измениться даты запуска тепла Когда лучше пересекать границу, чтобы не ждать часами: советы пограничников Отсрочки слетают с ноября: кому срочно бежать в ЦНАП, чтобы не мобилизовали Маршрутки подорожали: сколько теперь отдадут пассажиры за проезд по городу
Показать еще

2. Фарш разделяем на 6 частей, из каждой формируем овальную лепешку толщиной около сантиметра. В центр кажой лепешки кладем вареное яйцо и соединяем фарш сверху чтобы получился шарик с яйцом внутри.

3. Взбиваем 2 яйца, окунаем в них готовые шарики. Затем сначала окунаем в муку, а затем в панировочных сухарях. Ставим в холодильник на 10 минут.

4. В глубокой сковороде разогреваем масло до 160 градусов. Обжариваем яйца в течении 5 минут до золотистой корочки.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт фокаччи с оливками и розмарином.