Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 5

Ингредиенты:

1 кг свинины

3 ст.л. оливокового масла

1 ст.л. молотого сушеного чеснока

1 лист орегано

1 шт. лимонная цедра

½ ч.л. морской соли

1 ч.л. черного перца горошком

1 ч.л. молотого кориандра

Популярные статьи сейчас
Август готовит горячий финал лета: где осадков будет меньше всего Суд вернул пенсионеру доплату 2000 грн: ПФУ платил лишь 475 грн и проиграл Мужчинам 23-60 лет закрывают въезд в ЕС: почти половина новых украинцев в Чехии — мужчины Школы исчезнут с 2027: вместо 1000 — 146 лицеев, кого коснется реформа старших классов
Показать еще

Приготовление:

1. Свинину промываем.

2. Специи, цедру и розмарин смешиваем с солью и оливоквым маслом. Хорошо растираем в ступке. Натираем этой смесью свинину.

3. Мясо заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа.

4. За 2 часа до запекания достаем и держим при комнатной температуре.

5. Разогреваем духовуку до 200 градусов.

6. Далее кладем свинину в рукав для запекания, тщательно закрываем, делаем несколько проколов.

7. Запекаем в течении 15 минут, уменьшаем температуру до 175 градусов и запекаем до готовности около 1 часа.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт печенья "Дамские пальчики".