Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 45 минут

Порции: 5

Ингредиенты:

15 г сливочного масла

8 морковок

2 зубчика чеснока

500 мл куриного бульона

80 мл мандаринового сока

750 мл молока

соль и перец по вкусу

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Индексация 12,1%: почему части пенсионеров добавили лишь 100 грн, а другим — 2595 грн В Кабмине приняли решение о работе школ и детсадов в условиях усиленных обстрелов: что изменится Каритас-Спес-Харьков раздаёт бесплатные продуктовые наборы переселенцам и пострадавшим от войны ЕС продлил временную защиту до 2028 года, но к украинцам есть новые требования
Показать еще

1. Чеснок и морковь очищаем, мелко нарезаем и тушим в сотейнике на сливочном масле в течении 1 минуты. Затем вливаем бульон и молоко и доводим смесь до кипения, после чего уменьшаем огонь чтобы суп кипел не сильно.

2. Накрываем сотейник крышкой и варим 20 минут. Когда морковь станет мягкой, переливаем суп в чашу блендера и взбиваем в пюре.

3. Вливаем мандариновый сок и тщательно перемешиваем.

4. Перед подачей снова подогреваем суп, солим и перчим по вкусу.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт курицы с жасминовым рисом.