Хрустящие кольца лука: удачный рецепт вкусной закуски

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 5-7

Ингредиенты:

• 2-3 луковицы
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана кукурузного крахмала
• 1 яйцо
• 180 мл молока
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/2 ч.л. сушеного чеснока
• 1/2 ч.л. петрушки
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Перед вами очень вкусный рецепт колечек из лука, который отлично подойдет как закуска.
2. Для начала приготовьте кляр. Для этого муку смешайте с сахаром, солью, кукурузным крахмалом, сушеным чесноком, сушеной петрушкой и хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и яйцо, хорошо перемешайте тесто с помощью миксера или вилки.
3. После этого подготовьте лук: нарежьте его крупными кольцами шириной не более сантиметра и разделите, чтобы ее было удобно обжаривать.
4. Далее обваляйте лук сначала в муке, затем в кляре и в панировочных сухарях.
5. Обжарьте в разогретом до 175-185 градусов фритюре со всех сторон в течение 2-3 минут. Готовое блюдо выложите на бумажное полотенце. Хрустящие кольуа из лука готовы, можно подавать. Приятного аппетита!