Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

черный перец

150 мл молока

Популярные статьи сейчас
Остановили на улице и силой тянут в ТЦК: юрист дал советы, которые спасут от неприятностей Елена Бюн рассказала, кто на самом деле заказал убийство Ирины Фарион Отопления нет, а квитанции есть: законны ли платежки за тепло летом В украинцев массово горят холодильники: как уберечь технику во время отключений света
Показать еще

1 луковица

1 морковь

соль по вкусу

1 пучок петрушки

200 г картофеля

300 г красной рыбы

Приготовление:

1. Разрезаем рыбу на крупные куски, но чтобы они поместились в кастрюлю. Добавляем очищенную и разрезанную пополам луковицу, перец горошком, лавровый лист, щепотку соли.

2. Доводим до кипения и варим после этого 30 минут. Нагревание должно быть таким, чтобы бульон слабо кипел. Крышку немного открываем.

3. Процеживаем бульон, чтобы удалить из него небольшие косточки. Лук, специи выбрасываем.

4. Разбираем рыбу. Выбрасываем все косточки, мякоть измельчаем. Картофель нарезаем кубиком.

5. Лук измельчаем полукольцами.

6. Морковь нарезаем кубиками.

7. Картофель выкладываем в бульон. Варим до его полуготовности.

8. Добавляем лук и морковь. Варим до готовности всех овощей.

9. Теперь вливаем молоко, кладем кусочки рыбы и доводим до кипения.

10. Всыпаем измельченную зелень, солим, перчим и снимаем с огня.

На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт куриных крылышек в пиве.