Приближаются новогодние и рождественские праздники. Но, несмотря на сложную ситуацию, украинцы не теряют силу духа и уверенно идут к победе. При случае многим хочется устроить небольшой праздник для себя и своих родных.

Идеальной закуской для праздничного стола будут маринованные шампиньоны, которые можно очень быстро приготовить дома. В этом случае важно приготовить удачный маринад.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 1 кг;
  • Вода – 0,5 л;
  • Сахар – 100 г;
  • уксус 6% - 100 мл;
  • Соль – 1 ст. л.;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Острый перец – 0,5 ч.л.;
  • Гвоздика - 5 штук;
  • Горчица в зернах – 1 ч. л.;
  • Кориандр – 1/4 ч. л.;
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Растительное масло – 20 мл.

Маринованные шампиньоны с перцем, скриншот: YouTube
Маринованные шампиньоны с перцем, скриншот: YouTube

Приготовление маринованных шампиньонов:

В первую очередь хорошо вымойте шампиньоны. Соедините в кастрюле воду, уксус, большую соль, сахар и другие специи. Теперь положите туда подготовленные шампиньоны. Доведите в кастрюлю до кипения, затем накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 20 минут
После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и растительное масло без запаха. Продолжайте готовить еще ориентировочно в течение 2 минут под крышкой. Эту вкусную закуску не обязательно есть после сразу, готовые грибы можно распределить в чистые банки вместе с рассолом и закрутить крышкой.

Маринованные шампиньоны, скриншот: YouTube
Маринованные шампиньоны, скриншот: YouTube

Популярные статьи сейчас
Легендарный Кузьма Скрябин нашел, как порадовать всех и с того света: "Жаба має Вову в д*пу" Главное за ночь, 29 января: уничтожение завода "Шахедов", украинцы без пенсий, нападение на Артема Пивоварова и пересчет субсидий Не упустите шанс сделать запасы: назван фрукт, цена на который упадет уже скоро Почему нельзя держать крышку унитаза открытой: вопрос не только гигиены
Показать еще

Напомним, украинцам напомнили о долгах за коммуналку: как это повлияет на назначение субсидии

Как сообщал "Знай.ua", выбросьте это немедленно: как убедиться, что еда безопасна для употребления, если холодильник долго не работал

Также "Знай.ua" писал, что продукты, которые помогут согреться: сохранят тепло в критической ситуации