Самый строгий Великий пост в 2023 году продолжается до 15 апреля, а среди украинцев есть много тех, кто его придерживается. В этот период нужно исключить все запрещенные продукты, но это не значит, что придется давиться невкусной едой. Рецепт этих котлет разбавит ваш постный рацион.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяТакие котлеты готовятся не из мяса, а ячневой каши. Подойдет даже та, что вы не успели съесть вчера, что очень удобно и экономно. Кулинары shuba.life, которые поделились рецептом, рекомендуют добавить начинку по-своему вкусу. Это могут быть грибы, зелень или овощи.
Ингредиенты:
- Ячневая крупа 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Зеленый лук 10 г
- Укроп 10 г
- Петрушка 10 г
- Панировочные сухари 1/2 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное по вкусу
Как приготовить постные котлеты:
- Ячную крупу хорошо промойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, подсолите, поставьте на огонь и варите до готовности. Снимите с огня и остудите.
- Помойте и измельчите зелень. Выложите в ячневую кашу. Добавьте муку и перемешайте. Сформируйте котлетки и обваляйте в панировочных сухарях.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлетки на среднем огне с двух сторон. Выложите на тарелку и подавайте.
Ранее мы писали о том, как быстро приготовить кофейное желе с насыщенным вкусом: всего 4 ингредиента и 15 минут времени
Как сообщал Знай.ua, вкус невозможно забыть: как приготовить простое печенье "Ромашка" за 15 минут, как в детстве
Также портал Знай.ua писал, что вкусный плов без риса и мяса за 20 минут: идеально для тех, кто соблюдает пост или диету
