Если вы хотите приготовить вкусное блюдо из простых ингредиентов, не тратьте много времени у плиты и провести его с близкими – приготовьте картофельную запеканку.

Картофельная запеканка. Фото Freepik
Картофельная запеканка. Фото Freepik

Ингредиенты:

  • картофель – 3 шт.;
  • петрушка – пучок;
  • яйца – 3 шт.;
  • хлопья перца чили;
  • черный молотый перец – 1 ч. л.;
  • рисовая мука - 2 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • творог – 150 г.

Картофельная запеканка. Фото Freepik
Картофельная запеканка. Фото Freepik

Способ приготовления:

  • Измельчаем на мелкой терке очищенный картофель. Заливаем картофельную массу водой и оставляем немного отмокнуть.
  • Нарезаем петрушку и соединяем с яйцами, черным молотым перцем и хлопьями чили, взбиваем до однородности.
  • Отжимаем картофельную массу от лишней влаги и выкладываем на сито – так остатки жидкости стекают.

Картофельная запеканка. Фото Freepik
Картофельная запеканка. Фото Freepik

Популярные статьи сейчас
Платье за 8 млн грн, вилла россиян и Максим Галкин - тамада: свадьба киевлян в Комо разозлила украинцев Мужчинам могут дать больше времени на ТЦК: нардеп считает, что это необходимо Украинцы получат от ПФУ новые выплаты, и это не пенсия: кому придут дополнительные деньги ТЦК может отобрать важный документ – украинцев предупредили об очередной ловушке
Показать еще
  • В картофельную массу высыпаем муку и соль, добавляем яичную смесь, тщательно перемешиваем.
  • В сковороду с маслом выкладываем часть картофельной смеси, обжариваем на среднем огне.
  • В это время нарезаем тонкими широкими пластинами сыр. Выкладываем на поверхность обжаренной картофельной массы, накрываем второй частью смеси и равномерно распределяем по сыру.
  • На медленном огне под крышкой готовим запеканку 10-12 минут. Переворачиваем на другую сторону, обжариваем 7 минут. Запеканка готова.

Напомним о сытном и полезном ужине: фаршированный кабачок с грецкими орехами и овощами - как приготовить.

Ранее мы сообщали, что жареные кабачки вкуснее мяса, никто не поверит, что это овощи: простой рецепт греческого соуса к ним.