Зимой такой напиток точно будет актуальным, ведь несмотря на свой градус, он приятно освежает и в то же время расслабляет.

Мятный ликер идеально передает аромат и свежесть этого растения.

Мятный ликер, фото stravy
Мятный ликер, фото stravy

Кулинаров предупреждают, что в процессе выдержки ликер может немного потемнеть или изменить цвет с зеленого на коричневый. Однако это нормально и не влияет на вкус.

Ингредиенты:

  • Мята – 40–50 г
  • Качественная водка или разбавленный 40–45% этиловый спирт – 1 литр.
  • Сахар – 350 г (чтобы напиток получился более мягким, лучше заменить на 200 г меда)
  • Вода – 250 мл

Мята, скриншот с видео
Мята, скриншот с видео

Популярные статьи сейчас
Умолчали – получили штраф: адвокат предупредила всех военнообязанных Гороскоп на воскресенье, 8 декабря: не бойтесь быть ленивыми – это тоже иногда полезно ПриватБанк отменил тарифы на основные услуги: кому разрешили не платить комиссии Порошенко в Штатах вредит Украине: раздражает республиканцев напоминанием, как «сливал» Трампа в пользу Хиллари Клинтон, - эксперт
Показать еще

Как приготовить:

Листья мяты хорошо промываем, кладем в емкость, в которой ликер будет настаиваться. Заливаем водкой и герметично закрываем.

Настаивать 2 недели в темном месте при комнатной температуре, каждые несколько дней встряхивать. В зависимости от мяты жидкость станет зеленоватой или светло-коричневой. Фильтруем жидкость сквозь марлю, листья отжимаем и можем смело выбрасывать – они нам больше не нужны.

Готовим сироп. В кастрюле смешиваем воду и сахар, доводим до кипения и варим несколько минут, снимаем пену (если используете мед – не кипятим и постоянно помешиваем до растворения меда). Охлаждаем до комнатной температуры. Смешиваем мятную настойку с сиропом, разливаем в бутылки и плотно укупориваем.

Выдерживаем ликер в холодильнике еще месяц. При появлении осадка – фильтруем через несколько слоев марли или вату.

Мятный ликер, кадр из видео
Мятный ликер, кадр из видео

Напомним, что пока не попробуете и не поймете, что это не десерт: рецепт лукового пирога с плавленными сырками.

Ранее мы сообщали про безумно вкусную пиццу за 5 простых шагов.