Последний шанс спасти свою сладкую жизнь: рецепт тех самых легендарных пряников с глазурью

Пряники с сахарной глазурью – любимые сладости, покорившие вкусовые еще с детства. Однако необязательно покупать их в магазине.

Приготовить любимые пряники дома достаточно просто. И пригодятся для этого обычные продукты.

Ингредиенты:

• Мед – 200 граммов
• Сахар – 100 граммов
• Сливочное масло – 50 граммов
• Мука – 450 граммов
• Сода - 1/2 ч. л.
• Яйца – 2 штуки
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка
• Сахарная пудра – 120 граммов
• Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
• Молотая корица – 1 ч. ложка
• Молотая гвоздика и кардамон – по 1/2 ч. ложки

Как приготовить

1) Пока готовите коврижки, включите и разогрейте духовку до 180 градусов.

2) В большой миске смешайте мед, сахар и сливочное масло. Поставьте емкость на паровую баню (можно на кастрюлю с кипящей водой). Варите сироп 7-8 минут, пока сахар не растает.

3) Всыпьте соду и проварите 1-2 минуты. Когда масса посветлеет и станет пышной, снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

4) Отделите один желток от белка. В медовую смесь добавьте взбитое яйцо, желток, специи и подсолнечное масло – перемешайте.

5) Муку просейте вместе с разрыхлителем в емкость. Замесите мягкое и гладкое тесто.

6) Готовое тесто разделите на небольшие части и сформуйте пряники.

7) Выпекать их нужно 15-20 минут.

8) Для глазури используйте белок и сахарную пудру.

Для этого взбейте ингредиенты до однородности. Покрывать пряники глазурью нужно пока они горячие.

Напомним, что сводящая с ума гречка: секретный ингредиент, о котором никто не догадывается.

Раньше мы сообщали о рецепте сразу с сыром и зеленью: нежность в каждом укусе, которая покорит сердце, лучше котлет.