Новогодний стол ушел, а аппетит остался: тот самый рулет из лаваша с крабовыми палочками, рецепт

Новогодние праздники улетели, а привычка баловать себя осталась. И вот тут на сцену выходит он — рулет из лаваша.

Простой, быстрый и такой домашне-аппетитный, что хочется готовить его без повода. Это тот случай, когда из самых обычных продуктов получается закуска "на миллион".

Ингредиенты:

• Лаваш дрожжевой – 3 листа
• Яйца варёные – 5 шт.
• Корейская морковка – 150–200 г
• Крабовые палочки – 200 г
• Кукуруза консервированная – 1 небольшая банка (150–200 г без жидкости)
• Укроп – небольшой пучок
• Майонез – 150–200 г (по вкусу)
• Соль – щепотка
• Чёрный перец – щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте начинку. Яйца очистите и натрите на крупной тёрке. Крабовые палочки мелко нарежьте. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Укроп мелко порежьте. Корейскую морковку при необходимости можно слегка измельчить, чтобы рулет потом легче резался.

2. Первый слой. Разложите первый лист лаваша на столе, смажьте его тонким слоем майонеза. Выложите часть яиц, немного кукурузы и укропа. Чуть-чуть посолите и поперчите.

   Популярные статьи сейчас

   Придется выживать без пенсии: ПФУ остановит выплаты ряду граждан Школьникам предлагают снизить каникулы: забывают, как пишутся их имена Учителям нашли замену в школах: какие изменения ждут школьников Пенсии пересчитают трижды: когда пожилым украинцам расчитывать на повышение

   Показать еще

   

3. Второй слой. Накройте вторым листом лаваша, снова смажьте майонезом. Добавьте корейскую морковку и часть крабовых палочек.

4. Третий слой. Положите третий лист лаваша, смажьте майонезом. Выложите оставшиеся крабовые палочки, кукурузу и укроп.

5. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет. Разрежьте его пополам, каждую часть оберните пищевой плёнкой или пакетом.

   

6. Уберите в холодильник минимум на 30 минут.
   За это время лаваш пропитается, рулет станет мягким и будет идеально нарезаться.

Перед подачей нарежьте рулет кусочками толщиной 2–3 см. Получается закуска, которая выглядит нарядно, пахнет соблазнительно и съедается быстрее, чем вы успеваете сказать: "Может, ещё один кусочек?". И да, рецепт можно адаптировать под себя: вместо крабовых палочек — куриная грудка или красная рыба, вместо майонеза — творожный сыр. Но сам принцип остаётся тем же: слои, щедрая начинка и обязательное «отдохнуть» в холодильнике.

Напомним про взрыв вкуса в каждой ложке: рецепт закуски из запеченных перцев, от которой текут слюнки.

Ранее мы сообщали, что лучше, чем в кафе: рецепт вкусных круассанов с хрустящей корочкой, которые готовятся легко и просто.