Тушеная индейка с картошкой — классика домашней кухни, которая выручает, когда нужно приготовить что-то питательное, ароматное и не слишком затратное.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяБлагодаря сметанному соусу мясо получается мягким и сочным, а овощи пропитываются насыщенным вкусом. Такое блюдо одинаково хорошо подойдет и для повседневного ужина, и для обеда на несколько дней вперед — оно становится только вкуснее после настаивания.
Ингредиенты:
- Филе индейки
- Картофель
- Морковь
- Репчатый лук
- Сметана (20%) - 200 гр. (не менее)
- Свежий укроп
- Соль
Способ приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты: филе индейки нарежьте небольшими продолговатыми кусочками, картофель — средними кубиками, а лук и морковь — четвертинками.
Для соуса соедините сметану с солью и мелко нарубленным свежим укропом, после чего хорошо перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Выложите кусочки индейки, слегка посолите и обжаривайте на сильном огне до появления румяной золотистой корочки.
После этого добавьте к мясу лук и морковь. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и слегка золотистым.
Затем уменьшите огонь до умеренного, добавьте подготовленный сметанный соус и картофель. Все тщательно перемешайте и влейте воду так, чтобы она полностью покрывала картофель. Накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо тушиться примерно на 40 минут. Во время приготовления периодически проверяйте уровень жидкости и при необходимости подливайте немного воды, чтобы блюдо не пересохло.
Готовую тушеную индейку с картошкой можно подавать горячей, украсив дополнительной порцией свежего укропа. Получается ароматно, сытно и по-домашнему уютно — тот самый случай, когда простые продукты работают лучше любого ресторанного меню.
Напомним про рецепт салата за 5 минут: тот самый с сухариками, который просят все.
Ранее мы сообщали про сочные ребрышки, от которых невозможно оторваться: секрет идеальной глазировки в духовке, рецепт.
