Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1-2 часа
Порции: 4-6

Ингредиенты:

8 крупных яичных белков
щепотка соли
350 г сахара
2 ст.л. кукурузной муки
щепотка сливок тартара
1 ч.л. белого винного уксуса
4 капли ванильного концентрата
300 мл сливок
тропические фрукты, например манго, ананас, маракуя

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
"Цель – добить до марта": эксперт назвал город, который рф планирует "разбомбить" Индексация пенсий в 2026 году: кого ждет повышение, а кто останется без изменений Украинцев лишат права собственности: у кого могут отобрать жилье "Бусификации" больше не будет? Суд запретил ТЦК "паковать" мужчин
Показать еще

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Покрываем противень бумагой для выпечки. Рисуем круг на 20 см на бумаге.

2. Взбиваем яичные белки с половиной сахара и соли в чистой миске до появления пены. Продолжаем избивать, добавляя оставшийся сахар. Посыпаем кукурузной мукой, сливками из тартара, уксусом и ванильным концентратом и аккуратно перемешиваем металлической ложкой.

3. Разносим смесь яичного белка на бумаге в пределах круга. Сглаживаем верх и выравниваем стороны. Помещаем в духовку и немедленно уменьшаем тепло до 150 и запекаем 1 час.

4. Выключаем духовку, оставляем дверь слегка приоткрытой и полностью даем остыть. Выкладываем безе на тарелку, украшаем кремом и тропическими фруктами.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт запеченной курицы.