Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1-2 часа
Порции: 4-6

Ингредиенты:

8 крупных яичных белков
щепотка соли
350 г сахара
2 ст.л. кукурузной муки
щепотка сливок тартара
1 ч.л. белого винного уксуса
4 капли ванильного концентрата
300 мл сливок
тропические фрукты, например манго, ананас, маракуя

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Все посылки будут блокировать: Новая почта вводит жесткие ограничения с июня Депутат предложила показательно расстреливать уклонистов Новые поблажки для уклонистов: сняться с розыска можно без визита в ТЦК Мобилизации можно не бояться: кто получит пропуск от ТЦК уже этим летом
Показать еще

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Покрываем противень бумагой для выпечки. Рисуем круг на 20 см на бумаге.

2. Взбиваем яичные белки с половиной сахара и соли в чистой миске до появления пены. Продолжаем избивать, добавляя оставшийся сахар. Посыпаем кукурузной мукой, сливками из тартара, уксусом и ванильным концентратом и аккуратно перемешиваем металлической ложкой.

3. Разносим смесь яичного белка на бумаге в пределах круга. Сглаживаем верх и выравниваем стороны. Помещаем в духовку и немедленно уменьшаем тепло до 150 и запекаем 1 час.

4. Выключаем духовку, оставляем дверь слегка приоткрытой и полностью даем остыть. Выкладываем безе на тарелку, украшаем кремом и тропическими фруктами.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт запеченной курицы.