Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 1 литр

Ингредиенты:

350 г яблок
1.3 кг сливы
2 апельсина
800 г гранулированного или лимонного сахара
2 лимона, только сок
2 ч.л. съедобных золотых блесток

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Гороскоп на пятницу 22 ноября для всех знаков Зодиака: день для перемен и простых радостей Штрафы за дрова: украинцам подсказали, как избежать наказания за древесину в своем дворе Не напутайте с показаниями счетчиков в этом месяце: Нафтогаз обратился к украинцам Мобилизацию уравняли для всех: украинцам объявили вердикт по экономическому бронированию
Показать еще

1. Очищаем яблоки и кладем в кастрюлю. Накрываем водой объемом 500 мл, доводим до кипения и варим около 15 минут, или пока вода почти не испарится.

2. Между тем, нарезаем сливы, затем добавляем в кастрюлю апельсиновый сок и доводим до кипения, часто помешивая, пока плод не смягчится. Готовим в течение приблизительно 15 минут, или пока фрукты не развалятся.

3. Добавляем сахар и лимонный сок, доводим до кипения, затем варим до тех пор, пока смесь не достигнет 104 ° на термометре сахара. Часто перемешиваем смесь, так как она может гореть на дне.

4. Перемешиваем с апельсиновым соком и блестками, затем убираем с огня.

5. Насыпаем ложкой в чистые, горячие банки и немедленно закрываем.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт ароматного яблочного пирога с корицей.