Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 1 літр

Інгредієнти:

350 г яблук
1.3 кг сливи
2 апельсина
800 г гранульованого або лимонного цукру
2 лимона, тільки сік
2 ч. л. їстівних золотих блискіток

Приготування:

Популярні новини зараз
Ситуація на межі колапсу: восени українці можуть залишитись без газу Більше не вимагатимуть військово-обліковий документ: деяким чоловікам значно спростили життя Українкам дозволили перейти на пенсії своїх чоловіків: названо дві важливі умови Пенсіонери звільняються від комунальних платежів: хто має право не платити жодної копійки
Показати ще

1. Очищаємо яблука і кладемо в каструлю. Накриваємо водою об'ємом 500 мл, доводимо до кипіння і варимо близько 15 хвилин, або поки вода майже не випарується.

2. Між тим, нарізаємо сливи, потім додаємо в каструлю апельсиновий сік і доводимо до кипіння, часто помішуючи, поки плід не пом'якшиться. Готуємо протягом приблизно 15 хвилин, або поки фрукти не розваляться.

3. Додаємо цукор і лимонний сік, доводимо до кипіння, потім варимо до тих пір, поки суміш не досягне 104 ° на термометрі цукру. Часто перемішуємо суміш, так як вона може горіти на дні.

4. Перемішуємо з апельсиновим соком і блискітками, потім прибираємо з вогню.

5. Насипаємо ложкою в чисті, гарячі банки і негайно закриваємо.

На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт ароматного яблучного пирога з корицею.