Рецепт свежего салата с лососем и грейпфрутом

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: не требуется

Порции: 1

Ингредиенты:

Для заправки:
½ розового грейпфрута
½ лайма, только сок
1/2 ч.л. сахара
соль по вкусу
2 ст.л. томатных пассатов
2 ст.л. оливкового масла
Для салата:
горсть салата айсберг, мелко измельченный

2 ст.л. приготовленного лука
55 г приготовленного лосося, хлопьевидный
1 ст.л. свежих листьев червеля
½ лимона, только сок

Приготовление:

1. Для соуса выжимаем одну столовую ложку сока грейпфрута в миску. Добавляем оставшиеся ингредиенты для обогащения и хорошо перемешиваем.

2. Для салата добавляем кусочки грейпфрута, салат-латук и нут к повязке и хорошо перемешиваем.

3. Накладываем салат на сервировочную тарелку и посыпаем лосось. Перемешиваем червель с соусом и ложкой выкладываем вокруг края тарелки. Выжимаем лимонный сок, чтобы подавать.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт клюквенной маргариты.