Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 5 минут

Порции: 8

Ингредиенты:

500 г средней моркови, тонко нарезанный
2 ст.л. чистого меда
1 лимон, сок
4 ст.л. оливкового масла
1 головка цикория, листья грубо разорваны
100 г рукколы
50 г кедровых орехов

Популярные статьи сейчас
Пенсионеров оставят без надбавки: в Украине изменят правила повышения выплат Стаж, средняя зарплата и минималка: какие сюрпризы готовит пенсионная система в 2025 году Гороскоп на сегодня 9 апреля: деньги, ссоры и шанс все изменить в среду Сразу в 9 областях пенсионерам выплатят по 3 тыс грн: кто именно получил право на помощь
Показать еще

Приготовление:

Варим морковь в кипящей воде в течение 2 минут, затем процеживаем и остужаем. Взбиваем вместе мед, лимон и масло и по вкусу. Чтобы подавать, кладем морковь в миску с цикорием и рукколой. Наливаем заправку, хорошо перемешиваем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт медово-морковного супа.