Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 5 минут

Порции: 8

Ингредиенты:

500 г средней моркови, тонко нарезанный
2 ст.л. чистого меда
1 лимон, сок
4 ст.л. оливкового масла
1 головка цикория, листья грубо разорваны
100 г рукколы
50 г кедровых орехов

Популярные статьи сейчас
Права ТЦК хотят изменить: мужчин ждут серьезные изменения Газовые плиты, котлы и колонки: "Нефтегаз" предупредил всех владельцев Карточку заморозят даже за легальные переводы: банки ужесточили правила Денег дальше не будет: что должен сделать каждый пенсионер
Показать еще

Приготовление:

Варим морковь в кипящей воде в течение 2 минут, затем процеживаем и остужаем. Взбиваем вместе мед, лимон и масло и по вкусу. Чтобы подавать, кладем морковь в миску с цикорием и рукколой. Наливаем заправку, хорошо перемешиваем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт медово-морковного супа.