Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порции: 2

Ингредиенты:

1 ч.л. подсолнечного или растительного масла
2 филе лосося без кожи
250 г шпината
2 ст.л. обезжиреных сливок
сок ½ лимона
1 ч.л. каперсов
2 ст.л. листовой петрушки
лимонные клинья, чтобы подавать

Популярные статьи сейчас
Лишь 1 из 25 хочет идти в бой: эксперт о результате силовой мобилизации уклонистов Пожилые украинцы загнаны в угол: в Минсоцполитики анонсировали перерасчет "старых" пенсий Первые снегопады: украинцев предупредили о погоде Мужчин снова зовут в ТЦК: надо заново пройти процедуры
Показать еще

Приготовление:

1. Нагреваем масло в кастрюле, заливаем лосося с обеих сторон, затем обжариваем 4 минуты каждую сторону.

2. Кладем листья шпината в горячую кастрюлю, хорошо открываем, затем накрываем крышкой и оставляем на 1 минуту. Ложкой выкладываем шпинат на тарелку, затем сверху кладем лосося. Аккуратно нагреваем сливки в кастрюле, выжимая лимонный сок, каперсы и петрушку, а затем приправляем по вкусу. Будьте осторожны, чтобы не дать кипятить. Кладем соус на рыбу, затем подаем с лимонными кольцами.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт гуакамоле со специями.