Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
1 кг моркови
0,5 стакана молока
0,5 стакана манной крупы
0,5 стакана панировачных сухарей
3 яйца
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1.Очищаем и тонко нарезаем морквоку. Добавляем в кастрюлю и заливаем горячим молоком и столовой ложкой масла. Добавляем сахар, соль, накрываем крышкой и тушим до готовности на среднем огне постоянно помешивая.
2. Затем посыпаем морковку манной крупой и варим на медленном огне в течении 8-10 минут.
3. Снимаем с огня, добавляем желтки. Тщательно перемешиваем и охлаждаем.
4. Делаем форму котлеток, окунаем в белок и в сухари, а затем обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт лапши с тыквой и грибами.
