Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Порции: 8

Ингредиенты:

1 кролик

Популярные статьи сейчас
ТЦК массово мобилизуют пенсионеров в октябре: кому следует готовиться Детские сады меняют формат: о детях будут заботиться по-новому Учителей заставляют платить свои деньги: педагоги возмутились поборами Уроки становятся короче, перерывы – длиннее: что изменится в школах с 2025 года
Показать еще

400 мл темного пива

200 г чернослива

2 головки лука

1 ст.л. горчицы

1 стебель тимьяна

лавровый лист по вкусу

50 г сливочного масла

соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разделяем кролика на куски, обжариваем в масле до золотистого цвета, приправляем. Через 5 минут вынимаем кролика из сковороды.

2. Обжариваем крупно нарезанный лук в той же сковороде.

3. Добавляем темное пиво, тимьян, лавровый лист, чернослив и горчицу. Варим на медленном огне 15 минут. Далее кладем в соус кролика и тушим под крышкой на маленьком огне в втечении 45-60 минут. Подаем с яблочным соусом или картофелем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт салата из фасоли и тунца.