Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Порции: 8

Ингредиенты:

1 кролик

400 мл темного пива

200 г чернослива

2 головки лука

1 ст.л. горчицы

1 стебель тимьяна

лавровый лист по вкусу

50 г сливочного масла

соль и перец по вкусу

Популярные статьи сейчас
Таро-гороскоп на неделю: Овнам "Справедливость", а Скорпионам "Мир" — новый этап Мобильная связь дорожает до 550 грн: тарифы "Киевстар", Vodafone и lifecell переписали Гороскоп на сегодня, 22 сентября: Весам пора говорить прямо, а Водолеев ждут неожиданные идеи В Украину движется циклон: ветер до 22 м/с, ливни и похолодание до +10° уже скоро
Показать еще

Приготовление:

1. Разделяем кролика на куски, обжариваем в масле до золотистого цвета, приправляем. Через 5 минут вынимаем кролика из сковороды.

2. Обжариваем крупно нарезанный лук в той же сковороде.

3. Добавляем темное пиво, тимьян, лавровый лист, чернослив и горчицу. Варим на медленном огне 15 минут. Далее кладем в соус кролика и тушим под крышкой на маленьком огне в втечении 45-60 минут. Подаем с яблочным соусом или картофелем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт салата из фасоли и тунца.