Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 45 минут

Порции: 2

Ингредиенты:

400 г лапши удон

Популярные статьи сейчас
Украинские вузы ожидают тяжелые времена: количество поступающих уменьшится в разы Зачем детям считать клеточки в тетрадях: учительница объяснила, почему это действительно важно Можно остаться на улице даже с пропиской: почему могут выбросить из жилья ПриватБанк обновил правила карточных расчетов: что изменилось
Показать еще

2 яйца

75 мл соевого соуса

1 лук-порей

6 вареных креветок

¼ стакана бобовых проростков

110 г тофу

1 лайм

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л. жареного арахиса

Приготовление:

1. Варим лапшу в кипящей воде примерно2-3 минуты до мягкости. Сливаем и промываем под холодной водой.

2. Кладем яйца и соевый соус в миску. Добавляем порей, креветки, проростки и лапшу. Разогреваем вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавляем растительное масло. Далее добавляем нарезаный кубиками тофу и жарим 2 минуты до золотистой корочки.

3. Добавляем в вок смесь с лапшой и жарим еще 3-4 минуты, пока порей не смягчится.

4. Выкладываем в 2 миски, поливаем соком лайма и посыпаем арахисом.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт котлет по-киевски.