Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 10

Ингредиенты:

800 г муки

250 мл воды

1 яйцо

250 г говядины

2 головки лука

½ пучка зелени

перец по вкусу

500 мл растительного масла

Популярные статьи сейчас
ПФУ приостановит пенсию за пропуск осмотра: выплаты от 6 813 до 20 653 грн под угрозой В Киеве готовятся к переселению горожан на зимний период: кто попал в списки Звонок с +380 44 может оставить без денег: какие номера опасны и что нельзя говорить Пенсия вырастет до 6000 грн: перерасчёт по возрасту наступит в 65 лет
Показать еще

Приготовление:

1. Просеиваем муку, добавляем соль, холодную кипяченную воду и яйцо. Замешиваем тесто. Затем накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

2. Пропускаем через мясорубку говядину и свинину. Солим, перчим и добавляем мелко нарезанный лук, измельченную зелень и немного воды. Даем постоять при комнатной температуре.

3. Тесто тонко раскатываем и вырезаем кружки диаметром примерно 15 см.

4. На одну половину кладем начинку, накрываем другой половиной, склеиваем края.

5. Разогреваем сковороду с большим количеством масла и обжариваем в ней чебуреки.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт оливье с варенной колбасой.