Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 10

Ингредиенты:

800 г муки

Популярные статьи сейчас
Украинцам будут платить двойные пенсии: чьи кошельки станут вдвое толще Заберут жилье, и вещи собрать не успеете: из-за каких долгов украинцы рискуют оказаться на улице За кило каши придется отдать 93 грн: супермаркеты обновили цены на рис, гречку и макароны Готовьтесь – будет дороже: украинцам станет сложнее позволить себе даже кусок хлеба
Показать еще

250 мл воды

1 яйцо

250 г говядины

2 головки лука

½ пучка зелени

перец по вкусу

500 мл растительного масла

Приготовление:

1. Просеиваем муку, добавляем соль, холодную кипяченную воду и яйцо. Замешиваем тесто. Затем накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

2. Пропускаем через мясорубку говядину и свинину. Солим, перчим и добавляем мелко нарезанный лук, измельченную зелень и немного воды. Даем постоять при комнатной температуре.

3. Тесто тонко раскатываем и вырезаем кружки диаметром примерно 15 см.

4. На одну половину кладем начинку, накрываем другой половиной, склеиваем края.

5. Разогреваем сковороду с большим количеством масла и обжариваем в ней чебуреки.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт оливье с варенной колбасой.