Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 2

Ингредиенты:

6 шт свеклы

Популярные статьи сейчас
Уже совпало 2 из 6: погодные знаки, которые предсказывают скорую победу Украины Остается только попрошайничать: от Украины требуют повышения тарифов Мобилизация в апреле наберет обороты: кого из мужчин ТЦК "возьмут на прицел" Важное предупреждение: водителям изменили правила остановки на блокпостах
Показать еще

¾ стакана воды

2 зубчика чеснока

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. свежей кинзы

1 стебель зеленого лука

2 ч.л. грецких орехов

Приготовление:

1. Хорошо промываем свеклу и выкладываем в кастрюлю для микроволновки. Заливаем водой и добавляем неочищенные зубчики чеснока. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку примерно на 6-9 минут, пока свекла не станет мягкой.

2. Выкладываем свеклу и чеснок и оставляем остыть.

3. Очищаем свеклу, нарезаем пополам, а затем режем на тонкие ломтики.

4. Очищаем чеснок и разминаем в пюре. Перекладываем в миску и добавляем масло, уксус и кориандр. Солим и перчим по вкусу.

5. Добавляем свеклу, хорошо перемешиваем и кладем на тарелки. Сверху посыпаем орехами.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт горбуши, запеченной в фольге.