Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 4

Ингредиенты:

1 кролик

Популярные статьи сейчас
Гороскоп на сегодня 30 ноября: истощение Тельцов, самоанализ Раков и раздражение Стрельцов Украинцев предупредили о массовых проверках: домой нагрянут соцслужбы Квартира отойдет в чужие руки: у украинцев начнут забирать жилье – сроки ограничены Дополнительные 940 грн к пенсии: пенсионерам советуют не медлить с заявлением
Показать еще

6 шт. чернослива

700 мл розового сухого вина

15 шт. черного дущистого перца горошком

2 стебля розмарина

70 г дижионской горчицы

щепотка соли

2 ст.л. топленого масла

Приготовление:

1. Разделяем кролика на порционные куски. На дно кастрюли бросаем душистый перец горошком и розмарин.

2. Выкладываем кролика, тщательно смазав каждий кусок горчицей, а между кусками кладем чернослив и посыпаем листиками розмарина. Солим, заливаем вином.

3. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим 30-40 минут, затем снимаем крышку, выкладываем на кролика небольшие куски сливочного масла и подрумяниваем мясо около 10-15 минут.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт яиц со шпинатом.