Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 4

Інгредієнти:

1 кролик

Популярні новини зараз
Будинки стануть непридатними для життя: скільки відновлюватимуть понівечене опалення Доведеться звикати до холоду: експерт пояснив, чому опалення в столиці з'явиться не скоро У лютому субсидій не чекайте: що відбувається Індексація пенсії у 2026 році: у кого зростуть виплати аж на 14%
Показати ще

6 шт. чорносливу

700 мл рожевого сухого вина

15 шт. чорного дущистого перцю горошком

2 стебла розмарину

70 г дижионской гірчиці

щіпка солі

2 ст. л. топленого масла

Приготування:

1. Поділяємо кролика на порційні шматки. На дно каструлі кидаємо запашний перець горошком і розмарин.

2. Викладаємо кролика, ретельно змастивши кожен шматок гірчицею, а між шматками кладемо чорнослив і посипаємо листочками розмарину. Солимо, заливаємо вином.

3. Накриваємо кришкою і ставимо в розігріту духовку до 180 градусів. Готуємо 30-40 хвилин, потім знімаємо кришку, викладаємо на кролика невеликі шматки вершкового масла і підрум'янюємо м'ясо близько 10-15 хвилин.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт яєць зі шпинатом.