Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 4

Ингредиенты:

1 кг шампиньонов

Популярные статьи сейчас
На бумаге все красиво, но пенсионеры голодают: индексация не дает результатов Пенсионерам установили надбавки: кто получит от 735 до 1200 грн Новые правила от "Киивстар": почему украинцам отключают номера Готовьте запасы и сажайте огороды: украинцев предупредили об угрозе голода
Показать еще

5 зубчиков чеснока

4 ст.л. оливоквого масла

100 мл белого сухого вина

пряности по вкусу

2 яйца

красный базилик по вкусу

200 г сыра сулугуни

Приготовление:

1. Грибы промываем, шляпки отделяем от ножек. Мелко нарезаем ножки грибов, чеснок. В раскаленном оливоковом масле обжариваем чеснок до золотистого цвета, затем чеснок вынимаем и там же обжариваем ножки грибов до готовности.

2. Сыр натираем на терке, вмешиваем в него яйца, добавляем эту смесь в грибы и посыпаем все панировочными сухарями и мелко нарезанным базиликом. Добавляем пряности по вкусу. Как следуем все перемешиваем.

3. Разогреваем духовку до 200 градусов. Шляпки грибов начиняем фаршем, выкладываем на смазанный оливковым маслом противень или блюдо для жарки. Сбрызкиваем вином и ставим в духовку. Запекаем примерно в течении 30 минут, время от времени сбрызгивая вином.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт куриного карри с шампиньонами.