Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

2 ст.л. пшена

1 картофель

20 г сливочного масла

40 г зеленого лука

1 яйцо

1 зубчик чеснока

375 мл говяжьего бульона

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Деление классов на группы с 24 учеников: МОН обнародовало новые правила для школ Свет по 7,6 грн, газ до 26 грн за куб: план удорожания коммуналки для украинцев Украинцев призывают переходить на автономное отопление: государство компенсирует расходы Штрафы до 100 000 грн за газовую плиту или котел: украинцев строго предупредили
Показать еще

1. Выливаем бульон в кастрюлю, добавляем 750 мл воды и доводим до кипения.

2. Промываем пшено. Моем и очищаем картофель. Нарезаем его кубиками.

3. Кладем в кипящий бульон пшено и картофель. Варим 15 минут или до готовности картофеля и пшена.

4. В сковородке топим сливочное масло. Зеленый лук мелко нарезаем, кладем в сковороду, закрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 5-6 минут. Вареное яйцо мелко крошим. Измельчаем чеснок.

5. Далее заправляем суп луком и снимаем с огня. Перед подачей кладем в каждую тарелку щепотку рубленого яйца.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт жареной свинины.