Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

2 ст.л. пшена

1 картофель

20 г сливочного масла

40 г зеленого лука

1 яйцо

1 зубчик чеснока

375 мл говяжьего бульона

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Гниль в тылу и пустые окопы: Бойко на эфире у Влащенко объяснил, как "элитные" уклоняющие устроили фиктивную службу, пока фронт держится на честном слове Украинцам дали последний срок потратить "Национальный кэшбэк" Графики отключений света возвращаются: при какой температуре будем сидеть без электричества Пенсионерам выплатят пособие: кто получит десятикратную пенсию
Показать еще

1. Выливаем бульон в кастрюлю, добавляем 750 мл воды и доводим до кипения.

2. Промываем пшено. Моем и очищаем картофель. Нарезаем его кубиками.

3. Кладем в кипящий бульон пшено и картофель. Варим 15 минут или до готовности картофеля и пшена.

4. В сковородке топим сливочное масло. Зеленый лук мелко нарезаем, кладем в сковороду, закрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 5-6 минут. Вареное яйцо мелко крошим. Измельчаем чеснок.

5. Далее заправляем суп луком и снимаем с огня. Перед подачей кладем в каждую тарелку щепотку рубленого яйца.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт жареной свинины.