Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

2 ст. л. пшона

1 картопля

20 г вершкового масла

40 г зеленої цибулі

1 яйце

1 зубчик часнику

375 мл яловичого бульйону

Приготування:

Популярні новини зараз
Хліб подорожчав на 47%, гречка — по 15,69 грн: супермаркети оновили цінники Нові правила для водіїв з липня: заборона спати в кабіні та обов'язкові тахографи Пенсіонерам видають безкоштовний цукор: як отримати гуманітарну допомогу Вдень дешевше, ввечері – дорожче: у Раді пропонують нові тарифи на світло
Показати ще

1. Вливаємо бульйон в каструлю, додаємо 750 мл води і доводимо до кипіння.

2. Промиваємо пшоно. Миємо та очищаємо картоплю. Нарізаємо його кубиками.

3. Кладемо в киплячий бульйон пшоно і картоплю. Варимо 15 хвилин або до готовності картоплі і пшона.

4. У сковорідці розтоплюємо вершкове масло. Зелену цибулю дрібно нарізаємо, кладемо на сковороду, закриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні протягом 5-6 хвилин. Варене яйце дрібно кришимо. Подрібнюємо часник.

5. Далі заправляємо суп цибулею і знімаємо з вогню. Перед подачею кладемо в кожну тарілку щіпку рубленого яйця.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт смаженої свинини.