Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порции: 3

Ингредиенты:

1 стакан кускуса

2 баклажана

1 помидор

2 ст.л. растительного масла

1 пучок петрушки

щепотка морской соли

щепотка сушеного чеснока

перец на кончике ножа

Популярные статьи сейчас
До 10 часов офлайн и без связи: украинцев призвали запасаться SIM-картами разных операторов Минимальная пенсия от 6200 до 18 885 грн: кому гарантируют такие выплаты Тарифы Киевстар, Vodafone и lifecell дорожают до 550 гривен: новые цены за четыре недели В платежке появилась новая сумма: украинцам объяснили, когда за газовый счетчик можно не платить
Показать еще

Приготовление:

1. Заливаем кускус кипятком, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем на 5-10 минут.

2. В сковороде разогреваем масло. Нарезаем баклажаны кубикамии и обжариваем до готовности.

3. В середине жарки добавляем зелень.

4. Кускус выкладываем к овощам, солим, перчим, добавляем чеснок и другие специи по вкусу. Готовим еще пару минут и снимаем с огня.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт морковных котлет с фасолью.