Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 4

Ингредиенты:

перец черный горошком по вкусу

15 г сливочного масла

1 кг говяжьего филе

60 мл бренди

15 мл растительного масла

125 мл сливок

специи по вкусу

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Тарифы Киевстар, Vodafone и lifecell уже по 550 грн: как платить на 200 грн меньше Без пенсии могут остаться 6 категорий 21 обыск и целый автопарк элитных иномарок: в Днепре полиция разоблачила масштабную сеть мошеннических колл-центров — фигурантам грозит до 12 лет заключения по ст. 255-4 УК Украины Украинцам советуют закупиться лекарством и водой: будут отключения света и отопления
Показать еще

1. Размалываем перец. Натираем им стейки с обоих сторон и оставляем на 30 минут.

2. Разогреваем сливочное масло и растительное масло на большой сковороде и обжариваем стейки до готовности. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.

3. Добавляем бренди в сок от мяса, доводим до кипения в течении 1 минуты, затем добавляем сливки. Немного варим. Добавляем перец и специи по вкусу.

4. Поливаем соусом стейки и подаем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт томатного супа с копчеными колбасками.