Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 4

Інгредієнти:

перець чорний горошком за смаком

15 г вершкового масла

1 кг яловичого філе

60 мл бренді

15 мл рослинного масла

125 мл вершків

спеції за смаком

Приготування:

Популярні новини зараз
Без пенсії можуть залишитися 6 категорій 21 обшук та цілий автопарк елітних іномарок: у Дніпрі поліція викрила масштабну мережу шахрайських кол-центрів — фігурантам загрожує до 12 років ув’язнення за ст. 255-4 КК України Пенсіонерів штрафують за безквитковий проїзд: посвідчення не рятує Квартиру можуть забрати за борги: яка сума стане вирішальною
Показати ще

1. Розмелюємо перець. Натираємо їм стейки з обох сторін і залишаємо на 30 хвилин.

2. Розігріваємо вершкове масло і рослинну олію на великій сковороді і обсмажуємо стейки до готовності. Перекладаємо на тарілку і зберігаємо теплими.

3. Додаємо бренді в сік від м'яса, доводимо до кипіння протягом 1 хвилини, потім додаємо вершки. Трохи варимо. Додаємо перець і спеції за смаком.

4. Поливаємо соусом стейки і подаємо.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт томатного супу з копченими ковбасками.