Весенняя запеканка с овощами: диетический рецепт, который не навредит фигуре

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

• 1 головка брокколи
• 250 г помидоров черри
• 100 г сыра твердых сортов
• 3 яйца
• 200 г сливок или сметаны
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Сегодня мы приготовим вкусный легкий рецепт запеканки, которая не навредит вашей фигуре. Попробуйте и точно не пожалеете.
2. Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: яйца, сливки, соль и перец, зелень, твердый сыр.
3. Брокколи моем, разбираем на соцветия. Отвариваем в течение 5 минут в кипящей воде. Откидываем на дуршлаг и обдаем ледяной водой.
4. Помидоры разрезаем пополам.
5. Сыр натираем на терке. Вилкой взбиваем яйца вместе со сливками, добавляем пряности по вкусу. Всыпаем половину сыра и перемешиваем.
6. Выкладываем овощи в форму. Заливаем яичной смесью, посыпаем остатками сыра.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 30-40 минут. Запеканка готова. Приятного аппетита!