Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

  • 1-2 скумбрии
  • 1 л воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 3-4 ст.л. соли
  • 1-2 лавровых листа
  • 2 шт. душистого перца
  • 4-5 шт. перца горошком
  • 1-2 шт. гвоздики

Популярные статьи сейчас
С пенсионеров взыщут 30% "комиссии": у кого заберут часть выплаты ТЦК не имеют права трогать эту возрастную категорию: как защититься раз и навсегда Индексация пенсий в 2026 году: на сколько и у кого вырастут выплаты Социальные выплаты приостановили: почему и кому их заблокировали
Показать еще

Приготовление:

  1. В воду добавляем все ингредиенты для рассола и доводим до кипения. Оставляем чтобы маринад остыл до комнатной температуры.
  2. Скумбрию чистим, вынимаем жабры и хорошо вымываем.
  3. Далее заливаем рыбу рассолом и ставим в холодильник на 24 часа.
  4. Готовую малосольную скумбрию нарезаем кусочками, выкладываем на тарелку, сбрызгиваем маслом и украшаем зеленью с лимоном.
  5. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!