Проведите карантин со вкусом - как быстро и экономно приготовить гору конфет

Время, проведенное на карантине, можно использовать с пользой и удовольствием. Приготовьте себе и своим родным десертную вкусности - апельсиновый рахат-лукум.

Вкусности готовятся всего за 15 минут и получается практически из ничего. Вы можете "отключиться" от тревожных новостей и приготовить приятный сюрприз к чаю.

Рахат-лукум - это классические восточные сладости. Приводим удивительно простой рецепт, который при этом требует элементарных ингредиентов.

Возьмите 300 грамм сахара, 250 миллилитров апельсинового сока, 140 граммов кукурузного крахмала, 3 столовых ложки лимонного сока и 380 миллилитров воды.

Кроме того, для обсыпки сладости вам понадобится 3 столовые ложки кукурузного крахмала и 1 столовая ложка сахарной пудры.

Налейте воду в кастрюлю и следом добавьте апельсиновый сок. Сахар, кукурузный крахмал - все хорошо перемешайте, поставьте массу на огонь. Варить нужно обязательно постоянно помешивая, иначе может подгореть и спровоцировать пожар.

Совсем скоро вы увидите, что масса загустела. На этом этапе выливайте в массу лимонный сок. Продолжайте варить на медленном огне, минут 10-15.

Теперь осталось влить в почти готовую массу в форму, разровнять и дать ей остыть при комнатной температуре.

Нарежьте массу кубиками и вкусняшки готовы!