Многие хозяйки каждый год ломают голову из-за праздничного стола, всем хочется приготовить что-нибудь уникальное и вкусное для близких. Вместо привычных и уже надоевших тортов и десертов, можно проявить фантазию и удивить всех новогодним мандариновым кексом.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОсобенность этого кекса в том, что в нём нет ни грамма муки, но при этом вкус и структура просто божественные. В состав входят простейшие и полезные продукты, включая и всеми любимые мандарины, а процесс приготовления не добавит вам много хлопот. Рецепт опубликовали в известном журнале "".
Ингредиенты:
- Мандарины - 3 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 г
- Сливочное масло - 150 г
- Мандариновая цедра - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 15 г
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Очистите мандарины, разделите на дольки и с помощью блендера пробейте их в единую массу. Полученное пюре пропустите через сито (старайтесь выжать максимум мандаринового сока).
- Масло размягчите, подержав минимум полчаса при комнатной температуре. Затем переложите в глубокую миску и смешайте с солью и сахаром. Добавьте в смесь яйца и тщательно взбейте.
- Мандариновое пюре смешайте с полученной яично-масляной смесью. Добавьте цедру и тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте разрыхлитель с мукой, аккуратно введите в полученную ранее жидкую смесь. Замешайте однородное тягучее тесто.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите тесто.
- Кекс поместите в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте в течение 40-45 минут.
- Готовый кекс остудите и при желании посыпьте сахарной пудрой.
Как сообщал Знай.ua, звезда "МастерШеф" Евгений Клопотенко придумал, как обойтись без селёдки под шубой и лосося на Новый год: быстро и недорого
Также портал Знай.ua писал, что Вова Ярославский из "МастерШеф" подсказал гениальную замену оливье: рецепт салата с языком и горошком на Новый год
