С горячим, салатами и закусками на Новый год почти в каждой семье все понятно. Чаще всего это то, что готовится из год в год на праздники.

Иногда мы разбавляем это какими-то новыми блюдами, но не у всех это так. А у кого-тг и вовсе идеальнрый Новый год - оливье, мандарины, шампанское и победа Украины, и больше ничего не надо.

Но после рецепта нашего мандаринового десерта вы не захотите ничего больше, кроме разве что конфет на елке. Конечно, это лакомство можно готовить не только на новогоднюю ночь, но и в любой другой день для поднятия настроения.

Новогодний стол, фото: 5.ua
Новогодний стол, фото: 5.ua

Ингредиенты:

Желатин 10гр.
Вода 50мл.
Подсластитель по вкусу
Сливки 20% 400мл.
Для второго слоя:
Вода 2 ст.л
Желатин 5гр.
Сок мандаринов 4-5шт.
Подсластитель по желанию

Популярные статьи сейчас
Что ни в коем случае нельзя добавлять в борщ: топ худших ингредиентов Жена первого "Холостяка" Макса Чмерковского напугана после трех выкидышей: "Просто скажу, как есть" После января сразу придет ранняя весна: прогноз от народного синоптика на февраль До 1500 грн прибавки: чего ожидать украинцам от мартовской "супериндексации" пенсий
Показать еще

Цены на мандарины. Фото: скрин youtube
Цены на мандарины. Фото: скрин youtube

Приготовление:

1. Для начала заливаем желатин водой и отставляем в сторонку, чтоб желатин набух.
2. В сотейнике смешиваем подсластитель и сливки, отправляем на плиту, разогреваем, помешивая, но не кипятим.
3. В горячие сливки добавляем набухший желатин.
4. Получившуюся жидкость разливаем по креманкам или небольшим стаканчикам, остужаем и отправляем в холодильник на пару часов.
Второй слой:
5. Желатин заливаем водой, перемешиваем и отставляем в сторону для набухания.
6. Из мандаринов выжимаем сок.
7. Набухший желатин растворяем в микроволновке, но не кипятим.
8. Добавляем растопленный желатин к соку из мандаринов с сахаром, перемешиваем.
9. На застывший сливочный слой выливаем мандариновый слой и отправляем в холодильник.
10. Готовый десерт по желанию украшаем и подаём к столу.

Мандариновый десерт, фото: Знай.ua
Мандариновый десерт, фото: Знай.ua

Напомним, варите свеклу только этим способом, чтобы она сохранялась долго: неожиданная кулинарная хитрость.

Ранее мы сообщали про зельц для празднования победы: самый лучший рецепт, который нигде не найти.