Вкусный пирог с колбасой и вареным яйцом на Пасху: побалуйте себя после поста "запрещёнкой"

На Пасху можно есть все то, что было запрещено в Великий пост, поэтому на столе традиционно есть яйца и колбаса. Но если совместить эти два продукта в пироге, получится невероятная вкуснятина. Выглядит он тоже впечатляюще.

Готовить такой пирог очень просто, ведь замешивать тесто не нужно. Хозяйкам понадобится уже готовое, слоеное. Вкуснятина с легкостью украсит пасхальный стол, а гости будут выпрашивать рецепт.

Рецепт пирога с колбасой и вареным яйцом

Ингредиенты на 12 порций:

• Колбаса домашняя 800 г
• Слоеное тесто 500 г
• Яйца куриные 8 шт.
• Панировочные сухари 1 ст. л.
• Масло сливочное 1 ч. л.
• Перец болгарский красный 2 шт.
• Лук желтый репчатый 1 шт.
• Крахмал картофельный 1 ст. л.
• Петрушка, пучок 1 шт.
• Горчица с хреном 1 ст. л.

Как приготовить:

Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде. Затем очистите и отложите. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде до размягчения.

Нарежьте кубиками перец и измельчите петрушку.Очистите сырую колбасу от кожуры и поместите в миску. Добавьте поджаренный лук, перец, измельченную петрушку, соус из хрена, панировочные сухари и картофельную муку. Все тщательно перемешайте (сухари позволят легко контролировать консистенцию).

Раскатайте половину слоеного теста на противне. Выложите на него половину мясной начинки. Выложите в центр запеканки сваренные яйца, слегка вдавив их, но не развалив. Сверху уложите мясную начинку, обертывая яйца. Сверху выложите оставшееся тесто и тщательно закрепите края, выпустив весь воздух из центра. Выпекайте около 45 минут при 180°C.

Напомним, рецепт рулета с повидлом, после которого вы забудете про торты

Ранее мы писали, необычное и очень нежное мороженое из авокадо: в тысячу раз лучше магазинной "химозы"