Как приготовить сочные котлеты: одна маленькая уловка на 5 минут, но пользы масса

Котлеты готовят почти в каждой украинской семье. Неважно, овощные или мясные. Все хозяйки имеют свои секреты приготовления этого блюда, но если ваши котлеты все еще получаются сухими и невкусными, воспользуйтесь этой хитростью.

В приготовлении котлет есть множество нюансов - от выбора фарша и до самой жарки, поэтому к делу нужно отнестись ответственно. Обычно котлеты готовят на сковороде, не заморачиваясь, поэтому часто они получаются сухими. Но одна маленькая уловка поможет сделать блюдо сочным.

Изначательно котлеты нужно жарить на большом огне, а после сбавить его. Таким образом вы получаете румяную корочку, но при этом сок не вытекает. Все же, чтобы перестраховаться, после жарки их можно ненадолго оставить в духовке.

Не спешите выкладывать котлеты на тарелку после жарки, разместите их на противне с пергаментной бумагой, или на сковороде. После разогрейте духовку до 180 градусов и оставьте в ней котлеты всего на 5–10 минут.

После такой хитрости не придется переживать о том, что котлеты получатся сухими, ведь сочность в таком случае гарантирована.

Ранее мы писали о том, что понадобится всего лишь спичечный коробок: самый простой способ почистить утюг даже от самого устаревшего нагара

Как сообщал Знай.ua, зеленый лук даст огромный урожай, если вы не забудете про ингредиент из аптечки: забудьте про пожелтение

Также портал Знай.ua писал, что никакой химии и минимум усилий: как за считанные минуты отмыть даже самую запущенную микроволновку