Рецепт для консервации "пьяных" помидоров с водкой: самое лучшее дополнение к пюре

Рецептов консервирования помидоров на зиму есть немало. Поэтому в этом всем многообразии нетрудно растеряться и решить, какому способу консервации все-таки довериться.

Предлагаем попробовать интересный рецепт из зеленых помидоров "Пьяные".

Оригинальным способом заготовки зеленых помидоров на зиму поделился Телеграм-канал "Дневник дачника. Сад и огород.". Ниже приведены объемы составляющих для консервации семи 700-граммовых банок.

Ингредиенты для маринада:

• 1,5 литра воды;
• 4 ст. ложки сахара;
• 2-3 столовые ложки соли;
• 3 лавровых листа;
• 2 зубчика чеснока;
• 10 горошин душистого черного перца;
• 5 шт. гвоздика;
• 2 ст. ложки водки;
• 2 ст. ложки 9% уксуса;
• щепотка горького красного перца

Приготовление:

Сперва приготовьте маринад обычным способом. Далее им нужно залить помидоры, предварительно сложенные в банках.

Далее стерилизуете помидоры в течение 15-20 минут и закрываете стерильными крышками. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре.

Зимой такая заготовка пригодится, когда захочется, чего-то особенного к картошке, макаронам или кашам. Она также выручит, когда гости на пороге, а приготовить вкусную закуску времени не хватает.

Напомним про самый вкусный рецепт пикантной аджики с яблоками, который никогда не надоедает: закончится очень быстро.

Ранее мы сообщали, что сало станет дефицитным, когда вы попробуете этот рецепт: засолка за 5 минут, зимой вспомните с благодарностью.