Сосиски в тесте, как в детстве: нежное тесто, румяная корочка и аромат, который возвращает в прошлое, рецепт

Сосиски в тесте – любимое блюдо многих людей. В обычном варианте приготовления блюда его обжаривают в масле.

Поэтому сегодня мы расскажем о более полезном варианте – сосиске в тесте, приготовленной в духовке.

Ингредиенты:

• Сосиски - 20 штук
• Мука – 450 граммов
• Вода (теплая) – 250 мл
• Масло растительное - 40 мл
• Дрожжи – 6-7 граммов
• соль - 1 ч. ложка
• Сахар – 1 ст. кровати
• Желток – 1 штука
• Молоко – 1 ст. кровати
• Кунжут – для присыпания

Для приготовления сосисок в тесте можно взять готовое тесто.

Приготовление теста:

В глубокой емкости смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. В смеси сделайте ямку, залейте теплую воду с растительным маслом и замешайте тесто. Оно должно отходить от стенок и прилипнуть к рукам. Смажьте миску и тесто растительным маслом, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на 1 час.

Тесто разделите на равных 18-20 частей. После этого каждую из них раскатайте на полоску длиной около 50 сантиметров. Возьмите сосиску и обмотайте вокруг нее тесто. Повторите действия каждой сосиски и части теста. На застеленную форму для запекания выложите сформированные сосиски. Сверху изделия смажьте яйца с молоком и присыпьте сверху кунжутом.

Выпекать их нужно 25-30 минут при температуре 190 градусов.

Напомним про хрустящие картофельные снеки с сыром вместо чипсов к вечеру Лиги Чемпионов, вкусный рецепт.

Ранее мы сообщали про пухлые и ароматные бублики с маком на кефире: рецепт идеального лакомства для чая и кофе.