Рецепт зраз с сыром и зеленью: нежность в каждом укусе, которая покорит сердце, лучше чем котлеты

Котлеты – одни из любимых дополнений к любому гарниру. Но хозяйки все чаще ищут новые и интересные вариации блюд из мяса.

Одним из таких вариантов являются зразы из мясного фарша. А нежная и вкусная начинка из сыра и зелени не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 500 граммов
• Сыр плавленый – 1 шт. (75 граммов)
• Сливочное масло – 50 граммов
• Лук – 100 граммов
• Яйцо – 1 шт.
• Зелень – небольшой пучок
• Панировочные сухари – 3 ст. ложки
• Мука – 25 граммов
• Соль, перец, чеснок, другие специи – по вкусу.

Как приготовить:

Натрите сыр на терке, промойте и порежьте зелень и лук. В глубокой емкости соедините фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль и специи. Все тщательно перемешайте.

Далее нужно приготовить начинку для будущих зразов. Сначала натрите сливочное масло на большой терке. Затем смешайте его с творогом и зеленью, хорошо перемешайте.

Сформируйте небольшие шарики из фарша и положите немного фарша внутрь каждого из них. Защипните края изделия и продолжите форму так, чтобы начинки не были видны.

После этого повторите его с каждой частью фарша.

Обваляйте каждый зраз в муке и обжарьте на среднем огне до появления румянца. Это примерно 3-4 минуты.

Напомним про картофельный рулет с курочкой и сыром: вкусно, быстро и без лишних хлопоп, рецепт.

Ранее мы сообщали про весенний десерт за 7 минут: кексики с бананом и хурмой, от которых не поправляются, рецепт.