Пирог с хурмой, который превращает обычный зимний день в маленький праздник вкуса, рецепт

Февраль — время ярких, насыщенных вкусов, когда холод за окном только подчеркивает тепло, исходящее из духовки.

Этот пирог с хурмой — идеальный способ сделать серые зимние дни вкуснее и ярче. Сочетание сладкой хурмы, пряной корицы и рассыпчатого теста превращает обычный вечер в гастрономический праздник.

Ингредиенты:

Тесто:

• Сливочное масло – 120 гр.
• Сахар – 140 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 130 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – щепотка

Начинка:

• Хурма – 1 шт.
• Сахар коричневый – 3 ч.л.
• Корица – 1 ч.л.

Приготовление:

Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром до пышной кремовой текстуры, затем вмешайте яйца и постепенно всыпайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Получившееся тесто аккуратно распределите на дне формы диаметром 24–26 см.

Хурму нарежьте ломтиками и уложите сверху теста. Посыпьте коричневым сахаром и корицей, чтобы каждый кусочек пропитался ароматом зимних пряностей. Запекайте пирог в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 40–50 минут. Готовность проверяйте сухой зубочисткой — она должна выходить чистой.

В итоге вы получите пирог с хрустящей корочкой и сочной, пряной начинкой, который мгновенно привлекает внимание запахом и внешним видом. Этот зимний рецепт — маленький праздник для тех, кто любит вкусы, которые остаются в памяти надолго.

Напомним про кокосовый пирог с пропиткой: простой рецепт мягкой домашней выпечки.

Ранее мы сообщали про нежную курицу с сырной начинкой и картофелем из духовки: рецепт, который легко готовить хоть каждый день.