Иногда хочется чего-то одновременно полезного, сытного и… красивого. Чтобы не просто поесть, а получить удовольствие от каждой вилки. Этот салат — как раз из таких.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяНежное куриное филе, свежий шпинат, сладкие томаты и кремовая текстура творожного сыра — всё это аккуратно спрятано в половинке авокадо. Минимум усилий, максимум эффекта.
Ингредиенты:
- Филе курицы — 500 гр.
- Свежий шпинат
- Томаты черри
- Творожный сыр
- Авокадо
- Соль/специи (по вкусу)
- Бальзамический соус
Приготовление:
Для начала займитесь курицей: промойте филе, обсушите и щедро приправьте солью, специями и чёрным перцем. Обжарьте его на сухой сковороде до румяной корочки со всех сторон, доведя до полной готовности. После этого дайте мясу немного остыть и разберите его на сочные волокна.
Пока курица "отдыхает", подготовьте остальные ингредиенты. Томаты черри разрежьте на четвертинки, шпинат порвите руками — не мельчите слишком сильно, пусть сохраняется текстура. Смешайте всё с курицей, добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте до однородности — салат должен получиться нежным, но не «размазней».
Теперь самое интересное — подача. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките немного мякоти, чтобы образовалось место для начинки. Наполните половинки готовым салатом, слегка утрамбовывая. Перед подачей полейте всё бальзамическим соусом — он добавит нужную кисло-сладкую нотку и соберёт вкус воедино.
Такой салат не стыдно подать даже гостям. А если честно — можно и не делиться.
Напомним про домашний плавленный сыр для весенних пикников: быстро, вкусно и можно даже детям, рецепт.
Ранее мы сообщали про весенние витаминные салаты: свежие, легкие и вкусные, рецепт.
