Низкокалорийный салат с курицей, овощами и легкой йогуртовой заправкой - отличный вариант для тех, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. Рецептом поделилась фудблогер Екатерина Процишина в Instagram.

Салат из макарон с курицей и перцем: фото скрин Ютуб
Салат из макарон с курицей и перцем: фото скрин Ютуб

По ее словам, блюдо содержит большое количество белка, хорошо насыщает и помогает контролировать калорийность рациона. Приготовить его сможет даже начинающая хозяюшка.

Низкокалорийный белковый салат

Ингредиенты:

  • куриное филе - 300 г;
  • стручковая фиолетовая фасоль - 250 г;
  • свежие огурцы - 2 шт.;
  • морковь по-корейски - 200 г;
  • греческий йогурт или сметана - 3-4 ст. л.;
  • соль - по вкусу;
  • черный перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе отварите и разберите на волокна. Добавьте фасоль, морковь по-корейски, нарезанные огурцы, йогурт и специи. Все тщательно перемешайте. В итоге получится легкий, питательный и вкусный салат с высоким содержанием белка.

Куриное мясо обеспечивает организм необходимым белком, который поддерживает мышцы, помогает дольше сохранять чувство сытости и восполняет запасы энергии.

Стручковая фасоль богата клетчаткой, витаминами и полезными микроэлементами, которые благоприятно влияют на пищеварение и сердечно-сосудистую систему. Огурцы делают блюдо более свежим и помогают поддерживать водный баланс.

Морковь по-корейски содержит бета-каротин, полезный для зрения, кожи и иммунной системы, а специи способствуют улучшению пищеварения. Йогурт придает салату нежную текстуру, снижает калорийность блюда по сравнению с майонезом и дополнительно насыщает организм кальцием и белком. Такой салат сочетает в себе белки, овощи и клетчатку, поэтому может стать хорошим вариантом для легкого обеда или ужина.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.