Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 2

Інгрідієнти:
1 ст. л. оливкової олії
1 зубчик часнику, нарізати
250 мл курячого або овочевого бульйону
200 г броколі
сіль і мелений чорний перець
вершки, для подачі

Приготування:
1. Нагріваємо олію в сковороді і обсмажуємо часник 1-2 хвилини.
2. Виливаємо курячий або овочевий бульйон в каструлю і додаємо брокколі.
3. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, варимо 10-12 хвилин, поки брокколі не стане м'якою.
4. Приправляємо сіллю і перцем, а потім кладемо в блендер. Збиваємо до однорідної консистенції .

Популярні новини зараз
Частина пенсіонерів отримає доплати за два місяці: хто в списку Гороскоп на сьогодні, 22 травня: правильний вибір близнюків та завдання стрільців Важливі оновлення у "Резерв+": декілька секунд на те, чого чекали тиждень Продаж квартири обернеться фінансовим шоком: в Україні встановили нові податки на нерухомість
Показати ще


5. Розливаємо суп в сервірувальні миски і прикрашаємо вершками.

На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт яєчного хліба з коричневим соусом.