Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

100 г білого хліба
100 мл молока
600 г баранини
2 лимона,
2 зубчики часнику, подрібнені
1 ч. л. кмину
¼ ч. л. земляний гвоздики
коріандр
2 ст. л. оливкової олії
250 мл натурального йогурту
½ граната

Популярні новини зараз
За таке влітку ще не платили: сюрпризи в платіжках дедалі незвичніші Українцям приготували подорожчання ще двох тарифів: за що доведеться платити більше Українці поспішають зняти готівку через ліміти: скільки вдасться отримати протягом доби Гороскоп на тиждень 22-28 липня для всіх знаків Зодіаку: вороги Тельців, радості Дів та ізоляція Скорпіонів
Показати ще

Приготування:

1. Кладемо панірувальні сухарі в миску і додаємо молоко. Залишаємо на 5 хвилин або до тих пір, поки масло не буде поглинена. Додаємо ягняти, лимонну цедру, часник, спеції, стебла коріандру і багато приправи. Змішуємо все своїми руками, потім формуємо фрикадельки. Накриваємо і охолоджуємо рикадельки протягом як мінімум 30 хвилин, або до 24 годин.

2. Нагріваємо олію у великій сковороді. Готуємо фрикадельки протягом 8-10 хвилин, катаючи їх навколо каструлі, поки вони не будуть добре обсмажені з усіх боків і приготовані. Щоб подавати, викладаємо фрикадельки на блюді.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт пасти з чилі і маскарпоне.