Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Порції: 8

Інгредієнти:

1 склянка борошна

1 склянку води

100 г вершкового масла

4 яйця

сіль за смаком

200 г сиру

1 склянка цукру

ванілін за смаком

200 мл вершків

Популярні новини зараз
Адаптація до школи після канікул: 5 правил, які врятують від істерик Додаткові 1000 грн: пенсіонерам роздадуть доплати 99% відновлення будинку-пам'ятки сплатить Харків: що вимагатимуть від мешканців Пенсіонерів перевірять: виплати можуть заморозити
Показати ще

Приготування:

1. Кип'ятимо вершкове масло, сіль і воду. Постійно помішуючи, потроху додаємо борошно. Зменшуємо вогонь, перемішуємо до однорідності. Коли суміш охолоне по одному збиваємо яйця.

2. Беремо кондитерський мішок і висаджуємо на деко через нього тісто невеликими кульками. Випікаємо в розігрітій духовці, а через 10 хвилин, зменшуємо вогонь і готуємо ще 15 хвилин.

3. Коли еклери охолонуть, з допомогою кондитерського мішка наповнюємо їх кремом. Для цього сир змішуємо з цукром, додаємо збиті вершки і ванілін. Перемішуємо і щільно збиваємо.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт апельсинового глінтвейну.