Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 6

Інгредієнти:

800 г борошна

Популярні новини зараз
Лише 1 з 25 хоче йти у бій: експерт про результат силової мобілізації ухилянтів Якщо у вас пластикові вікна, то ви зобов'язані це зробити: поспішіть, часу залишилося мало Повістки поштовим листом: ТЦК поставило новий ультиматум Літні українці загнані в глухий кут: у Мінсоцполітики анонсували перерахунок "старих" пенсій
Показати ще

2 склянки води

сіль за смаком

2 пучка зелені

1 ст. л. топленого масла

1 головка цибулі

Приготування:

1. З борошна, солі і холодної води замішуємо круте тісто, накриваємо і даємо йому постояти 20-30 хвилин, потім нарізаємо на шматки і розкачуємо тонкі кружечки.

2. Для начинки подрібнюємо листя зелені, нарізаємо цибулю тонкими півкільцями і тушкуємо на середньому вогні в сотейнику з 1 ст. л. топленого масла до м'якості протягом 3-4 хвилин.

3. Знімаємо з вогню і охолоджуємо. Додаємо зелень і перемішуємо.

4. Викладаємо подрібнену зелень на половину кружечка тіста, солимо, перчимо і защипуємо у формі півкола.

5. Обсмажуємо на сухій сковороді без олії по 2 хвилини з кожного боку.

6. Подаємо, змащуємо топленим маслом.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирних сочников.