Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 6

Інгредієнти:

800 г борошна

Популярні новини зараз
Гороскоп на 23 листопада для всіх знаків Зодіаку: Близнюки рулюватимуть суботою, Скорпіонів все-таки виведуть із себе "Бусифікацію" обіцяють викорінити: ТЦК застосують новий підхід до мобілізації Пенсіонерам приготували доплати: хто отримає надбавку до пенсії понад 2 тисячі гривень Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання
Показати ще

2 склянки води

сіль за смаком

2 пучка зелені

1 ст. л. топленого масла

1 головка цибулі

Приготування:

1. З борошна, солі і холодної води замішуємо круте тісто, накриваємо і даємо йому постояти 20-30 хвилин, потім нарізаємо на шматки і розкачуємо тонкі кружечки.

2. Для начинки подрібнюємо листя зелені, нарізаємо цибулю тонкими півкільцями і тушкуємо на середньому вогні в сотейнику з 1 ст. л. топленого масла до м'якості протягом 3-4 хвилин.

3. Знімаємо з вогню і охолоджуємо. Додаємо зелень і перемішуємо.

4. Викладаємо подрібнену зелень на половину кружечка тіста, солимо, перчимо і защипуємо у формі півкола.

5. Обсмажуємо на сухій сковороді без олії по 2 хвилини з кожного боку.

6. Подаємо, змащуємо топленим маслом.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирних сочников.