Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 3 години 30 хвилин

Порції: 12

Інгредієнти:

450 г темного шоколаду

Популярні новини зараз
Квартири більше не цікавлять: українці масово відмовляються від покупки Залишать лише один вид допомоги: в Україні скасують усі соцвиплати Пенсіонерам нарахують підвищені пенсії: хто та які доплати отримає у квітні ТЦК підуть у минуле? Українцям готують нову систему призову — що зміниться
Показати ще

160 г вершкового масла

60 г гіркого шоколаду

2 ч. л. розчинної кави

3 склянки цукру

340 г згущеного молока

65 г волоських горіхів

1 ст. л. ванільного екстракту

Приготування:

1. Вистилаємо фольгою прямокутну форму. Змішуємо в мисці подрібнений темний шоколад, вершкове масло, гіркий шоколад і каву.

2. У каструлі змішуємо згущене молоко і цукор, доводимо до кипіння на середньому вогні і перемішуємо, поки цукор не розчинеться. Варимо, поки температура не досягне 212 градусів, постійно помішуючи, близько 10 хвилин. Швидко вливаємо суміш в шоколадну масу і перемішуємо до однорідності. Потім додаємо ваніль і злегка подрібнені горіхи.

3. Викладаємо масу у форму рівним шаром і ставимо в холодильник не закриваючи на 3 години.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт томатного супу з копченими ковбасками.